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速冻饺子煮几分钟才熟,速冻饺子营养成分还在吗

时间:2020-09-29 05:36:58 编辑:秋秋 来源:丽人时尚网 标签:饺子 烹饪时间  阅读:56

平时很多朋友生活忙碌,速冻产品就成了家常必备的食物了,那么速冻饺子煮几分钟才熟?跟我一起来看看吧。

在煮速冻饺子的时候,很多朋友对烹饪时间把握得不是很清楚。速冻饺子煮几分钟才熟?速冻饺子营养成分还在吗?不知道的话,就来看看这篇介绍吧。

一、速冻饺子煮几分钟才熟

1、漂浮法

锅水烧开后,下入饺子,用勺子背顺着锅缘到锅底,慢慢划开,防过饺子粘锅底,一是破二是浮不起来,而后盖盖,用中火烧开,饺子全部浮到水面就可以确定熟了,装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。

2、三次点水法

如果是生肉馅特别是牛肉馅的,开水下锅后,用勺子划开,盖锅盖,再开后点100多克水,再盖盖,就是说盖盖点两次水,开盖点一次水,全部漂浮在水面上,就可以确定生馅饺子熟了。

3、时间法

开水下水饺后用勺子划开,盖盖水开后,用小火煮5分钟,水是似开非开,到时打出装盘既可。

二、速冻饺子营养成分还在吗

1、速冻饺子由于长时间的冷冻保存使蔬菜中的维生素大量流失了,营养价值大打折扣。其次,在运输过程中,速冻饺子易磕碰,容易碎。保存不当,如散称水饺,容易被污染,携带细菌、病毒等。

2、为速冻饺子的里面的蔬菜有盐,蔬菜遇到盐就更容易产生亚硝酸盐,吃多了亚硝酸盐容易致癌。商家为了让饺子好吃,不会因为冷冻影响其口感,会在饺子馅中添加大量的油脂,而且是猪油。

3、但是,成人每人每天摄入的油脂不宜超过30g,速冻水饺中的油脂数量远远超过这个数字,一个速冻水饺中大约含有2g油脂。所以,速冻水饺热量更高,不适合三高人、脂肪肝、减肥人群食用。