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糖醋蒜腌了一个月都还是辣的咋办呢?要怎么腌制才不辣呢

时间:2020-10-09 05:54:35 编辑:小敏 来源:丽人时尚网 标签:醋泡蒜  阅读:48

糖醋蒜,相当于是一种咸菜,这是超级美味的一种吃的了,吃在嘴里的感觉是相当不错的,糖醋蒜腌制一个月吃起来都还是辣的怎么办呢?

糖醋蒜的美味,只有吃过的人才会懂,那真的是太吸引人了,腌制糖醋蒜这可是一个技术活儿,要咋个腌制它才不辣呢?

一、糖醋蒜腌了一个月都还是辣的咋办呢:

腌制成功的糖醋蒜是酸酸甜甜的,味道很是可口,不会出现辣味。要是都已经腌制了一个月了,那含有可能是腌制的方法不正确。就用以下的方法来补救补救吧!

1、将糖醋蒜捞起来,放在水里面浸泡个10到15分钟。

2、将会沥干后,放入到坛子里面,撒上一些盐在上面。

3、将坛子密封上1到2天,这样就能降低辣味了。

二、糖醋蒜要怎么腌制才不辣呢:

那就按照以下的方法步骤来腌制一下吧!

1、将准备好的大蒜,去皮,清洗干净。如果觉得生的蒜不好去皮,那就可以将蒜放入到沸水里面,30秒,捞起来放入到冷水里面,这样就能快速的将皮给去掉哦了。

2、将处理好的大蒜放入到碗里面。

3、将白醋、食盐、白砂糖适量的放入到锅里面,用小火烧开,煮沸了之后,放入大蒜,煮1到2分钟。

4、关火,将大蒜捞起来放凉,然后放入到密封的罐子里面。

5、倒入冷却的酱汁密封就可以了。