腐竹,这是超级美味的,好吃到不要不要的,就是这样的美味,腐竹受潮了还能吃吗?腐竹泡好了还用焯水吗:
腐竹受潮软了还能吃吗:
可以吃。
腐竹的营养价值与黄豆相似,优质的腐竹色泽黄亮,支条挺拔,干燥易碎,无杂质,有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用,注意腐竹是有保质期的.
腐竹泡好了还用焯水吗;
竹泡好后完全不需要再次焯水。
一、黄瓜拌腐竹
食材的准备:适量的腐竹、适量的黄瓜
黄瓜拌腐竹的做法:
1、将黄瓜洗净后,去掉两头后,切成小块,放在一个碗里,加入适量的盐,腌制15分钟左右。
2、将腐竹泡发,洗净后,用开水焯一下,然后晾凉,切成片。
3、将准备好的黄瓜、腐竹、蒜末、盐、味精、白醋、香油、糖,搅拌均匀,即可。
二、辣炒腐竹
食材的准备:腐竹、青椒、豆瓣酱
辣炒腐竹的做法:
1、将腐竹用温水泡开后,切成段。青椒洗净后,切成块。
2、锅中放入适量的油,油热后,放入腐竹,把腐竹炸制成金黄色,捞出。
3、锅中留下适量的油,将葱姜爆香,再放入适量的豆瓣酱,翻炒均匀后,放入腐竹。在出锅前,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了。
腐竹受潮了是可以吃的,泡了就不用过水了。