面条菜，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个面条菜就是这样的讨人喜欢，面条菜可以生吃吗？面条菜可以凉拌吃吗：
面条菜可以生吃吗：
面条菜是不可以生吃的。面条菜吃之前要焯水一下，经过焯水之后可以去除残留农药等。另外为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。
面条菜可以凉拌吃吗：
面条菜是可以凉拌吃的。锅中加水大火烧开，放入生菜焯水，即可捞出，放入调料中拌匀即可。把要伴的凉菜洗好，先放香油，米醋，鸡精之后把他们拌匀，最后在放少许盐，在拌匀，这样的凉拌菜口感非常的滑腻，很香很好吃的。
凉拌面条菜的做法：
1、摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份
2、锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会，捞出备用。
3、捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。
4、把大蒜切蒜末放入小碗中。
5、把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok。
面条菜不可以生吃，但是这个面条菜是可以凉拌吃的。
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