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可乐饼热量是多少 怎么做

时间:2018-02-07 17:35 编辑:小雨 来源:丽人时尚网 标签:热量美食 阅读:

可乐饼是一种来自日本的美食,也是很多人都吃过的额,那可乐饼热量是多少?可乐饼怎么做?

可乐饼是不少人呢都吃过的美食,也是一种油炸食物,那么可乐饼热量是多少?怎么做?

可乐饼热量是多少 :

热量:181 大卡(100克)

分类:日本料理

食材经油炸后大量吸收油脂,不仅热量大增,严重影响减肥,还会产生致癌物质,不利于健康,因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。

可乐饼的名字取自法语中的croquette,因日语发音与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来。

据说可乐饼起源自法国料理的炸肉饼croquette,是从动词“croquer”变化而来,意思是形容咬下酥脆的食物时,齿间所发出的声音,这一个词贴切的符合可乐饼外皮是由面包粉包着马铃薯泥,下锅炸成金黄酥脆的口感。法国的炸肉饼是鱼肉、鸡肉的绞肉等混合的油炸物。然而也有看过捣碎马铃薯并裹上面包粉的油炸物的。

可乐饼热量是多少  怎么做

可乐饼怎么做:

食材:土豆3个,洋葱1个,面包糠100克,鸡蛋2个,面粉50克,猪肉馅250克,色拉油适量,食盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

1.土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块,取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥),半个洋葱切成末

2.锅内放一勺油,油热后放入洋葱爆香,然后放入肉馅翻炒,放适量盐和胡椒粉调味,将炒熟的肉馅倒入土豆泥中,搅拌均匀,这里炒好的肉馅和土豆泥的比例是1:1

3.挖一小块土豆泥,团成球状,压扁成饼(此步可以戴一次性手套,防止手上沾满土豆泥)

4.一个鸡蛋打散,加少量盐,土豆饼先沾面粉,再沾蛋液,最后在面包糠里两面滚一下,然后放入油锅中炸制,炸至金黄即可出锅,吃时可蘸千岛酱或番茄酱。

好了,小伙伴知道可乐饼怎么做了吧。