牛蛙曾经在美国是外来生物的入境者，但是大部分的美国人都是不吃这种生物，或者吃的极少，那么牛蛙有寄生虫吗？美国人为什么不吃牛蛙？
牛蛙是一种类似青蛙一样的生物，在中国是非常受欢迎的美食，做法也是多种多样，那么牛蛙有寄生虫吗?美国人为什么不吃牛蛙?
牛蛙有寄生虫吗：
牛蛙感染寄生虫目前尚无确切数字统计，建议市民不必谈“蛙”色变。的确，蛙类感染寄生虫的概率很高，如上海青蛙寄生虫的感染率达100%;但由于牛蛙大部分是人工饲养的，感染概率相对低些。”上海市疾控中心传染病防治所寄防科主任蔡黎表示，牛蛙身上的寄生虫分为2种，一种是可寄生于人体内的，一种是不可寄生，会被短暂排出的。蛙类寄生虫经过高温煮熟就没有危害，因此市民切记要煮熟后食用。
美国人为什么不吃牛蛙：
牛蛙原产于美国东部，但由于人为因素，它们已经扩散到除北达科他州以外的每一个州。塞普尔韦达说，在其他地方，它们也因为捕食土生蛙类、抢走其他动物的食物以及传播一种被怀疑导致两栖动物数量大范围减少的真菌而带来麻烦。
蒙大拿州和联邦机构一开始曾试图通过把牛蛙全部杀光对其实施原地清除，但在牛蛙的数量多得让它们难以招架之后，这项努力只能放弃。它们现在正设法拿出一种至少使牛蛙灾情得以遏制的策略。
就如何应对牛蛙，广大中国网友纷纷献策：有干锅、泡椒、蒜烧、酱爆等多种方法。
其实美国人也是吃的，但是吃的非常的少，其中原因肯定是有煮法太单调了，太单一了，不好吃就不吃了啊。并且美国人的大部分美食中还是以土豆为主的。
好了，关于牛蛙的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道有什么原因了吧，一定要煮熟了哦。
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