腌咸菜，这是很多人都是非常喜欢吃的，那味道也是超级美味的，是好吃到不要不要的，来看看腌咸菜长毛了还能吃吗？腌咸菜长白毛了怎么补救？
腌咸菜，味道好吃，一般的腌咸菜都是比较咸的，因为这个腌咸菜会保存很久，来看看腌咸菜长毛了还能吃吗？腌咸菜长白毛了怎么补救：
腌咸菜长毛了还能吃吗：
长毛了是因为长了菌，最好不要吃了。虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的，但是菌可能会产生毒素进入咸菜中，吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒。
咸菜长毛 1是储存温度过高 2是盐放少了
如果刚开始长毛可以取出洗干净 多放些盐放在 5--10度环境内储存 长毛严重就扔掉吧不然会危害人体健康
腌咸菜长白毛了怎么补救：
腌咸菜长白毛没法补救，只有丢了，因为已经变质发霉了。里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
最好建议是长毛的不要了，根据医学专家的说法那个容易致癌，发病。没有长的还可以食用。
腌咸菜长毛了就不要吃了，而且没有补救方法，还是扔了算了。
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