茄子，这个也是蔬菜中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可多人喜欢了，那么这个茄子可以降血压吗?怎么吃降血压：
茄子可以降血压吗：
茄子有一定的降血压功效。
茄子含有丰富的维生素P，尤其是紫色茄子含量较高，维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，茄子还可以给人体提供大量的钾元素，对高血压患者来说，多补钾可有效促进降血压。
茄子怎么吃降血压：
蒸茄子
材料：长茄子2根，蒜5颗，醋2汤勺，生抽1小汤勺，香油几滴
做法：
1、长茄子两根(很多家庭不削皮，但是我考虑到现在蔬菜的农药污染，我还是把皮削了，吃上对自己负 责一些)然后把茄子切成2段，中间在来一刀，放到盘子里就可以了。
2、上蒸锅蒸15分钟，基本就蒸熟了，凉后丝成小条，一般现在的茄子蒸完都有水，可以控出去一些。
3、倒一些生抽，一小勺子就够，放上蒜沫，最后到醋，比生抽的量多一些，在放几滴香油2克盐搅拌均匀就可以吃了。
茄子是可以降血压的，不过要注意降血压的吃法。
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