牛心菜，营养价值比较高的蔬菜，做法很简单。牛心菜要煮多久?怎么保存及可以放冰箱吗?
牛心菜要煮多久：
蔬菜不宜煮得太久，煮得太久会让牛心菜中的营养成分流失，这样就失去了牛心菜的价值。再就是煮得太久说不定还会使健康的蔬菜变得有害，吃多了也会危害人的身体健康。正确的做法是倒入牛心菜后，开大火快炒，一定要炒快，避免它糊掉。等到菜叶稍软的时候，略呈半透明状，就可以盛起来了。
牛心菜怎么保存及可以放冰箱吗：
牛心菜可以放在冰箱，任何蔬菜水果都可以放在冰箱，这样可以增长食物的保质期和新鲜程度。牛心菜刚开始放在冰箱，前一两天可以不做任何保护措施，但是放到第三天就一定要包上保鲜膜了。蔬菜最多最多只能放在冰箱一个星期，毕竟冰箱也不是万能的，蔬菜水果还是吃新鲜的好。
1、首先得保证这牛心菜是否是完整的一个。完整的更利于保存。如果是半个，那就用袋子装好了再放在冰箱里。
2、用保鲜袋装好牛心菜，放在冰箱冷冻保存。
3、从外层开始食用，这样可以保证牛心菜一直处于新鲜状态。
4、即使剥掉那些烂掉的叶子，剥干净再保存。
好了，关于牛心菜保存方法的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。
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