芥兰炒饭，这是很多人都喜欢吃的，美味得不要不要的。芥兰焯水要多久?炒饭怎么做?
芥兰焯水要多久：
想要让芥兰保持翠绿颜色，那么就一定要焯水，可以在锅里面先把水烧开，然后加入适量的食盐，水开以后把芥兰茎放下去焯两分钟，一直到颜色变深，可以用筷子不停搅拌。待芥兰茎焯的差不多时，不需要捞起、直接将叶子倒进去，继续煮。不过1分钟的时候，就会有芥兰最原始的香味出来了。一股清香气。然后焯2分钟左右、直到叶子变色变透，即可以捞出了。
芥兰炒饭怎么做：
1.芥蓝，香肠，蟹肉棒改刀切粒;蒜切蓉;葱切花;玉米笋当中剖开。
2.锅中倒油下入芥蓝粒翻炒1分钟盛出。
3.鸡蛋打散，加1匙黄酒2克盐及葱花搅拌。
4.将打散的鸡蛋液倒入油锅，翻炒盛出。
5.余下的油来炒米饭，煸散。
6.加入蟹肉棒，香肠，玉米笋。
7.加盐及1匙蚝油提味。
8.装盘。
好了，关于芥兰炒饭做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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