油麦菜,这是比较受欢迎的蔬菜,很多人都喜欢买来吃。油麦菜怎么凉拌?怎么种植?
油麦菜怎么凉拌:
麻酱凉拌油麦菜
材料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许。
做法:
1、油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段,焯水。
2、撒上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内。
3、淋上由芝麻酱、酱油、芝麻油调成的味汁,撒上少许熟白芝麻即成。
油麦菜怎么种植:
油麦菜种子发芽条件要求不高,一般在4℃以上就可以顺利发芽,如果温度在15——20℃之间,油麦菜种子只需要3——4天时间就能够发芽,如果气温超过30℃,油麦菜种子则不会发芽。油麦菜苗期最适合温度为12——20℃,如果白天温度超过24℃,夜晚温度也在19℃以上,很容易导致油麦菜未熟抽薹。
1、整地做畦:油麦菜定植前亩施腐熟有机肥3500——4000公斤、磷肥20——25公斤、氮肥40——50公斤、钾肥10——15公斤,畦宽1——1.5米,株行距10×10——15厘米,亩植4——5万株。
2、中耕除草:油麦菜定植缓苗后,结合浇水追施1——2次少量的速效氮肥,一般每亩施尿素或硫酸铵5公斤,以促使植株生长发棵,以后要经常保持土壤湿润并及时中耕除草。
3、适时扣棚:油麦菜是速生叶菜,适宜的生长温度为18——25℃,当夜温低于12℃时要扣棚,扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度,一般棚内相对温度以小于90%为宜。
4、合理追肥:油麦菜栽培中应保持清洁卫生,生长前期和中期使用0.3%磷酸二氢钾、尿素溶液进行叶面喷施3——4次。整个生长期追肥2——3次,每亩施尿素5——10公斤或硫酸铵10公斤。
5、病虫防治:油麦菜的虫害主要是蚜虫,可用40%乐果乳油800倍液喷施。病害主要是霜霉病和软腐病,分别用70%代森锰锌可湿性粉剂300——500倍液和0.02%农用链霉素喷雾防治。
6、适时采收:油麦菜的叶片数达到30——34片、株高45——48厘米、开展度60——69厘米时,可以在距地面2——3厘米进行一次性采收,采收后除去老叶、病叶,及时供应冬季市场。
好了,关于油麦菜种植就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。