上海青种植方法和油菜的区别

上海青是一种很常见的蔬菜，也是和白菜很相似的一种，那么上海青种植方法?和油菜的区别?

上海青种植方法：

1、品种选择

夏季品种选择耐高温、抗病、产量高的品种，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品种选择耐低温、抗病、产量高的品种，如金品、华冠、华金，生育期50d~60d。

2、整地、挖沟

深耕整畦，整成宽1.6m、高0.2m、沟宽0.3m的长畦(35m)，长、宽整齐有利管理，畦面土要整细、均匀、平整，有利于种子发芽，出苗率高。同时，在四周挖好排水沟，沟宽0.3m，沟深0.3m，沟与沟相通，有利排水。

3,、喷灌、间苗

在出苗前每天要在早晚进行2次喷灌，出苗整齐后，每天在早晨或傍晚灌1次，2叶1心期到3叶1心，要进行间苗，株间距l0～15cm，有利植株生长，提高产量。

5、科学施肥

重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元复合肥(进15)25kg、12%过磷酸钙50kg。追肥分别在4叶1心期、6叶1心期、8叶1心期进行，每次用48%三元复合肥20+46%尿素10kg进行撒施，施后抽水喷灌，以免肥料落在叶上，引起烧苗。

6、收割

10叶1心时，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止喷水，有利长途运输。收割时用专用收割刀从底座1～2叶处割下，轻手将菜整齐装进菜筐，出售。

注意事项：

上海青性喜冷凉，不耐热，有些品种较耐寒，发芽适宜温度为20-25℃，生长适温在15-20℃，25℃以上生长不良，易衰老，口感差。

上海青对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。

上海青喜温暖湿润的环境。喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维含量会增多。

上海青在肥沃疏松的土壤上栽培为宜。夏天每天早晚各浇1次水，春秋两季每两天浇一次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水，容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥。

上海青和油菜的区别：

上海青,小白菜,油菜都是不同的青菜。

上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫小油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。上海青的营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。

这个是每个地方的的说法不一样而已。

北方：油菜在北方小伙伴的眼中就是那种叶子光滑的，和小白菜有明显区别的那种统称油菜。在北方，那种叶柄特别厚的叫做奶油菜，上海青在北方小伙伴眼中就是奶油菜，下部特别厚。

南方：南方的油菜，是用来榨油的那种，专门收获油菜籽，榨油的。菜籽油就是油菜的种子榨出来的。还有云南罗平的油菜花，也就是这种作物开花的时候。这种油菜分为甘蓝型油菜(甘蓝开花)，白菜型油菜(白菜开花)，芥菜型油菜(芥菜开花)。这个油菜只是指又来榨油的菜，不是说某一种蔬菜。上海青属于上海的当地品种。北方很多地方叫做奶油菜，归为油菜的一种。

好了，小伙伴知道上海青和油菜的区别了吧。