苦菜，这个也是蔬菜的一种，是美味到不要不要的，可多人喜欢吃了，那么这个苦菜和什么相克?和羊肉能一起吃吗：
苦菜和什么相克：
苦菜和什么相克是非常很重要的问题，关系着身体健康。苦菜尽量不要与生冷性寒之物一起用，会增加体内寒气，其并无其他食物相克，而是使用方法要加以注意。
从中医的角度来划分，苦菜属于寒性食物，这类食物中含有大量的寒气，在食用之后会增加身体中的寒气，若再和其他的寒性食物一起食用，容易导致寒气过多，引起脾胃虚寒，消化不良。
常见的寒性食物有：水鸭、螃蟹、苦瓜、冬瓜、黄瓜、小米、绿豆等。
苦菜不宜和生冷食物一起吃
现在很多家庭中都配有冰箱，低温食物很容易获得，这类食物经过了冰冻或冷藏，食物中都含有很多的寒气，而苦菜属于寒性食物，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身体寒症。
常见的生冷食物有：雪糕、冰水、冰淇淋。
苦菜和羊肉能一起吃吗：
可以的，苦菜有很多种，其中宜开紫色花的树荣苦菜对人体有益，苦菜营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。是中国人最早食用的野菜之一，夏季养心，苦能养心，所以夏季是吃苦菜的最佳时节。既可以清热解毒又能改善贫血症状。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。用苦菜时一定要一闻二看，先闻闻有无化学品的味道，有无上霉的情况;再看菜的外表是否变黑或经冲洗。
苦菜的相克食物就介绍到这里了，这个和羊肉不是相克的食物的，是可以一起吃的。
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