面条菜，这也是蔬菜的一种，是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么这个面条菜是酸性还是碱性?开花能吃吗：
面条菜是酸性还是碱性：
面条菜是酸性食物，面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田里的野菜，非常的嫩。有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽。它没有特别的味，叶子厚厚的软软的，吃起来口感非常好，我们这饭店里也有这个菜，还不便宜呢，我是非常爱吃，一来是嫩嫩的好吃，再就是吃点野菜对身体也是有好处的。
面条菜开花能吃吗：
面条菜开花能吃，不过要选鲜嫩的叶子，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。
面条菜含有含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、矿物质钙还有人体所需微量元素钠、磷、铁、钾、硒、镁等营养成分，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效，面条菜食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒,还可以做汤、拌馅。
面条菜是酸性的食物，而且开花也是可以吃的。
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