羊角豆，是不是一听这个名字就是感觉没有见过这种蔬菜的，其实大家都是见过的，就是秋葵？那么这个羊角豆是发物吗？羊角豆是凉性还是热性？
羊角豆，这个是一种蔬菜，是不是感觉不是那么常见的一种蔬菜，那么这个羊角豆是发物吗?是凉性还是热性：
羊角豆是发物吗：
羊角豆并不是发物。它的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
羊角豆是凉性还是热性：
羊角豆是寒性食物。
从中医的角度来看，羊角豆属于寒性的蔬菜，因此，羊角豆中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。
羊角豆这个不是发物，但是这蔬菜是寒性的食物，要注意看自己是否可以吃。
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