方瓜，相信很多人都会做这道菜，可以搭配上其他食材。方瓜的功效与作用?可以和鸡蛋一起吃吗?
方瓜的功效与作用：
1、预防中风
方瓜里面含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，这些都属于优质油脂，人体食用后，可以起到很好的预防中风的作用。
2、防癌抗癌
方瓜中含有一种成分，这种成分可以帮助人体分解亚硝胺的酵素，而我们知道亚硝酸在人体内具有很强的致癌作用，所以经常食用方瓜，可以减少消化系统癌症的发生率。
3、预防糖尿病
方瓜能够促进人体胰岛素的分泌以及增强肝肾细胞的再生能力，所以食用方瓜可以有效的防治糖尿病、高血压以及一些肝肾疾病。
4、治疗高血压
每日吃炒熟的方瓜子大约25克左右，可以起到治疗高血压的作用。
5、预防便秘
经常食用方瓜，还能够使大便通畅，对女性而言，还可以起到美容肌肤的功效。
方瓜可以和鸡蛋一起吃吗：
方瓜可以和鸡蛋一起吃
做法：把鸡蛋打到碗里，瓜切1/2的薄片，大蒜切片，备用!(我的请原谅我的刀功不好，切的比较厚!)锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄!锅里放入大蒜爆香!然后把切好的瓜放入!大概翻炒两分钟左右!放适量的盐，鸡精，一勺辣椒酱，调味!翻炒片刻!盛起装盘，这道菜就完成了!
好了，关于方瓜功效的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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