南瓜皮,其实也是可以吃的,吃了对身体还有一定好处。南瓜皮的功效与作用?怎么吃?
南瓜皮的功效与作用:
1、促消化、通便
南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。
2、排出身体毒素
南瓜皮含果胶,有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用。
3、抗癌护心
南瓜皮富含锌,有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
4、控制血糖
南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位,能促进新陈代谢,加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用。
5、缓解晒伤
将南瓜外皮洗净,捣成糊状,敷于患处,每天敷南瓜皮3—5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤。
6、防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾,还含有磷、镁、铁、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。
南瓜皮怎么吃:
食材:南瓜带皮300g、松子50g
制作方法:
1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片,放入有油的煎锅中翻炒。
2、放入水稍煮一下,不要盖锅盖,同时翻炒,放入盐。
3、放入松子继续翻炒。
4、放入酱油、盐炒入味即可,约5分钟。
好了,关于南瓜皮功效及吃法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。