水萝卜，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。水萝卜的营养价值?水萝卜叶子怎么吃 ?
水萝卜的营养价值：
1、水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2、水萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
水萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经，具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。
水萝卜叶子怎么吃：
水萝卜叶子是可以吃的，它也算是一种绿色蔬菜。但是在吃水萝卜叶子的时候一定要煮熟才可以吃。然后将水萝卜切成丝丝，这时候你将水萝卜叶子放进去一起搅拌起，加入味精、食用醋、香油、盐、辣椒等。然后在来回搅拌，待搅拌均匀以后就可以吃了。而且吃这种食物对身体还是比较好的。它可以帮助消化，不会导致便秘，是治疗消化和便秘一种非常好的食物。
水萝卜的食用方法：1、水萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、水萝卜生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、水萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;
4、水萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
好了，关于水萝卜的营养价值及叶子的吃法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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