木耳，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，那么木耳吃了没熟会怎么样?木耳没熟吃了会中毒吗：
木耳没熟吃了会怎么样：
1、没什么事
对于身体素质比较好的人群来说，吃了没熟的木耳，身体可能也没有出现不适发应，没什么感觉。
2、腹痛腹泻
木耳中的膳食纤维含量丰富，当人体食用没熟的木耳后，可能就会出现腹痛、腹泻等身体不适的现象。
3、食物中毒
若是食用了未熟的新鲜木耳，那么可能会出现皮肤疼痒、水肿、疼痛、咽喉水肿、呼吸困难等身体不适的情况。
木耳没熟会中毒吗：
木耳没熟吃了会不会中毒要视具体情况而定。
1、干制木耳
干制木耳经过晒干处理后，卟啉类物质会被破坏，所以食用没熟的干制木耳是没什么关系的，一般不会出现食物中毒。
2、新鲜木耳
新鲜木耳中含有卟啉类感光物质，食用后经太阳照射会引起“日光性皮炎”，若是食用没有煮熟的新鲜木耳，很有可能就会出现食物中毒的情况。
木耳没熟还是不要吃比较好，有可能会引起食物中毒的。
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