太阳果，这是一种营养价值丰富的蔬菜，吃法是有很多种的。太阳果可以直接吃吗?太阳果什么人不能吃?
太阳果可以直接吃吗：
太阳果能直接吃,但是直接吃是苦的
"太阳果"就是一种蔬菜,是近几年培育出来的南瓜新品种,"太阳果"的营养价值与南瓜相当,口感也相似.人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤,而"太阳果"却只有普通南瓜重量的十分之一,并且不能直接食用.可蒸熟吃.一些大饭店一般用"太阳果"来做盅,把瓤取出,蒸熟后再往里面放上其他菜品,南方人多用来炖燕窝,样子很好看.
太阳果什么人不能吃：
一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
食用禁忌：南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
太阳果每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
好了，关于太阳果饮食禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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