土豆，这是超级多的人喜欢吃的，就是这样的吃不腻，吃法也是有很多的，土豆里面发黑有毒吗?土豆变软了还能吃吗：
土豆里面发黑有毒吗：
土豆里面发黑会产生毒素。
一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。
土豆变软了还能吃吗：
营养医师介绍土豆变软了不要再吃了。因为变质引起的土豆变软，建议最好是不要食用，防止引起胃肠道不适，导致食物中毒。
土豆要是变黑了这是有毒素的，还有这个土豆变软了就已经坏了，就不要吃了。
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