金针菇，有时候买多了，就只有放冰箱，吃了上一顿，下一顿就不想吃了，来看看金针菇放冰箱一个星期还能吃吗？金针菇放冰箱调多少度？
金针菇，有时候可不是买的那么的准确，一次就能吃完，有可能要吃好久，来看看金针菇放冰箱一个星期还能吃吗？金针菇放冰箱调多少度：
金针菇放冰箱一个星期还能吃吗：
金针菇放冰箱一个星期能不能吃还得看具体情况。
1、能吃情况
若是购买的金针菇比较新鲜，也带有较多的菌根，这种金针菇在冰箱中保存，若是温度合适，前几天还有生长的可能，放个把星期也能保持较好的新鲜度，还能食用。
2、不能吃情况
有些买回来的金针菇就存放了较长的时间，而且菌根也切得比较短，这种金针菇很容易老化腐败，若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。
金针菇放冰箱调多少度：
金针菇放冰箱调在3度最好。
金针菇属于低温生长真菌，其生长的环境就是在3~34度，3度既可以保持其活性，又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用，保存的时间最长，对其鲜味的影响最小。
金针菇放冰箱怎么处理：
新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
金针菇放冰箱一个星期是否能吃，这个还要看具体的情况，还有这个金针菇放冰箱要把冰箱的温度设置好才行。
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