鸡肝，这是经常看到有卖的，特别是卤鸡肝非常受欢迎。吃鸡肝上火吗?吃多了好不好?
吃鸡肝上火吗：
食用鸡肝是不会上火的，鸡肝，补肾安胎，消疳明目之药也。小儿肝热致虚，故成疳疾，目暗者，以鸡肝和药服，饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。 适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
鸡肝吃多了好不好：
吃多了当人不好。食用动物肝脏要适量 。猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝等精心烹制后不仅色香味俱全，还能供给机体充足的营养，是维持健康的一个很好的食物来源。但有些市民也认为，肝脏是动物体内的主要解毒器官，含有较高的胆固醇，因此惧怕食用动物肝脏。
鸡肝中胆固醇的含量极高，100g鸡肝中胆固醇高达356mg，长期食用鸡肝也容易引起血胆固醇升高，高胆固醇血症、肝病、高血压以及冠心病等都与血液高胆固醇升高有直接关系。动物是哺乳动物的主要解毒脏器，也是身体毒素所聚集的地方，鸡肝中存在很多的没有完全分解的毒素，食用过多可能引起人体中毒
鸡肝虽然美味，但是要适量吃，小伙伴们都明白了吧。
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