凉拌银耳，这个也是美味到不要不要的，可好吃了，就是这样的讨人喜欢的，那么这个凉拌银耳怎么做好吃?和鹌鹑蛋能一起吃吗：
凉拌银耳怎么做好吃：
材料：银耳，胡萝卜，红油，盐，味极鲜，白糖，醋，大蒜，香油等
步骤：
1.把所需材料都准备好
2.将银耳放温水里浸泡30分钟
3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净
4.把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水
5.把大蒜用捣蒜器捣泥
6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁
7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀
8.加红油
9.加香油拌均匀即可开吃了
银耳和鹌鹑蛋能一起吃吗：
银耳是可以和鹌鹑蛋一起吃的。
银耳性味甘平，是滋补强身食品。银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。 鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身的功效更为显着。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、血管硬化、心脏病等病人，均有补益作用。常吃还能防止老年性疾病。
凉拌银耳的做法就介绍到这里了，这个是可以和鹌鹑蛋一起吃的。
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