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烤箱烤吐司温度时间介绍 怎么做

编辑:小雨 来源:网络 标签:面包 烤箱 

烤箱经常被用来烤美食,也是十分方便的,那么烤箱烤吐司温度时间介绍 ?烤箱烤吐司温度时间怎么做?

烤箱不仅可以做甜品,还可以做烤肉,十分美味的,那烤箱烤吐司温度时间介绍 ?怎么做?

烤箱烤吐司温度时间介绍 :

烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。

用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。

烤箱烤吐司温度时间怎么做:

主料 高粉250g,糖35g,即发干酵母3g,蛋30g,奶粉10g,盐1/4小匙,黄油25g,牛奶60g,水85g

1、后油法将面团揉至完全扩展阶段,把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。

2、面团取出轻压排气(此时面团重482g),平均分成3等份,滚圆松弛15分钟。

3、把面团擀成长牛舌状,卷起,放入土司模具中。

4、第二次发酵至土司模8分满,烤箱预热180度,中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。

好了,小伙伴知道烤箱怎烤土司了吧。