红烧排骨是一道经典名菜，排骨寓意节节高，逢年过节少不了这道菜，一起来学学吧。
也许你会问：“鸡不是荤菜吗，怎么还有素鸡这一说？”，此鸡非彼鸡，素鸡是一种豆制品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。
老虎菜，菜如其名，威猛无敌。此菜味道香辣，清爽利口。爱吃辣的朋友们，不容错过！
烩南北之于张家口就如烤鸭之于北京，火锅之于重庆.....
黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。酱黄瓜因其色泽褐绿，酱香浓郁。咸淡中，脆爽怡人，而被誉为“酱菜之宝”。
榴莲是非常有争议性的水果，爱它的人恨不得时刻与它在一起，恨它的人闻其名而色变。不管爱不爱，都无法拒绝榴莲班戟甜品的诱惑。
披萨是西方人的馅饼，且其做法较之于馅饼更为简单方便，口味也与馅饼大不相同。
鱼肉质鲜嫩，营养丰富，做法百变，其中侉炖的方法可以减少鱼的营养损失，因为鱼不直接与热油接触。蛋白质不易被破坏，也不会产生致癌物质。
红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
快手烙饼不仅美味，而且制作方法极其简单，分分钟就搞定了。
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。上汤娃娃菜味道香浓、口感浓郁。
四喜丸子形似狮子头，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。同时肉圆子又寓意团团圆圆和和美美。可谓逢年过节必吃的一道菜。
油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。同时金黄的龙虾像极了金元宝，所以这道菜寓意招财进宝。
鱼也是年夜饭必不可少的的菜品之一，寓意年年有余。
年味是什么？是小孩玩的烟花，是爸爸写的对联，是妈妈做的红烧肉。
可乐鸡翅做法简单，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
糖醋排骨肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
年夜饭年夜饭，自然少不了下饭菜菠菜啦。绿油油的菠菜上面点最终几颗金黄的花生米，寓意锦上添花。
山药具有降低血压、延缓衰老、抗肿瘤等功效，羊肉滋阴补虚，还可去寒气，山药羊肉汤乃大补汤品。
豆腐皮，又名“千张”、“油皮”，豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。豆腐皮包子是红楼梦中记载的美食之一。
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