腐竹是我们在火锅桌上常见的食品，但是很多人都觉得腐竹是油炸食品，那你知道腐竹是油炸的吗?食用的好处有哪些?
腐竹是油炸的吗：
不是，腐竹是风干的。
1、腐竹又叫做腐皮，是一种很传统的客家食品，也是食物的原材料，也是豆制品的一种。
2、腐竹就是豆浆加热后制成的，然后风干作为竹状。
3、腐竹的营养价值非常的高，容易保存，食用方便，受到不少国外的消费者的喜爱。
腐竹食用的好处有哪些：
1、腐竹是一个含有非常高钙的食品，也有人体需要的维生素D，食用能有效的增加骨骼密度提高骨骼健康，同时促进骨骼发育，中老年人食用能减少关节疾病和骨质疏松。
2、腐竹含有多种氨基酸，氨基酸度人类的大脑非常好，能补脑健脑，提高脑细胞的活力性，促进智力发育。中老年食用腐竹可以有效的预防老年痴呆。
3、腐竹是豆制品，其中含有大量的优质蛋白，可以补充我们人体所需要的蛋白质，腐竹的抗饿能力也很强的，健身爱好者可以多食用。
关于腐竹就介绍这里了，希望对你有所帮助。
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