豆浆，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个咸豆浆怎样才能凝固?和甜豆浆哪个好：
咸豆浆怎么样才能凝固：
食材用料：黄豆250克、内脂5-6克
1.国际惯例把黄豆浸透浸软。
2.打豆浆，半斤的干黄豆加5-6斤的水。打完必须用布过滤去渣渣。(用家用豆浆机即可，打豆浆的时候不需要加热用打水果那个功能，豆浆机不够大可以分两次打)过滤完放在锅里烧开3分钟。
3.找个大器皿放入5-6克内脂 再加半杯水搅拌待用。把烧开的豆浆温度降到85度左右，(夏天烧开的豆浆拿出灶等两三分钟即可)再把豆浆一次性倒入内脂水混合物中。盖好。15分钟后即可。
咸豆浆好还是甜豆浆好：
咸豆浆和甜豆浆在营养上没有什么区别，只是口感不同而已。
豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
豆浆一般有2种口味，咸豆浆里会放一些腌制的黄豆、芹菜，滴一点香油，喝起来味道咸香，而甜豆浆里面会放一些白糖，喝起来的味道更偏向豆浆本身的味道。
选择哪种口味可是根据个人的喜好。
咸豆浆凝固的方法就介绍到这里了，和甜豆浆只是口味不一样而已。
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