寿司，这个是超级的美味好吃的，可讨人喜欢了，就是这样的美味的，那么这个寿司怎么沾酱油?放冰箱后要加热吗：
寿司怎么沾酱油：
米饭朝上蘸酱汁
寿司使用的酱油是用来替鱼生片提味，米饭本身则是已经调味过的醋饭，吸附酱汁后会影响风味和口感，所以让食材的那面朝下去蘸酱油才是正确的。
正确做法是将鱼肉朝下沾酱，若担心筷子不稳，就用手拿吧!
不过，绝大部分的握寿司不需要蘸酱油和山葵即可直接入口，因为师傅在捏寿司时就已经刷好酱汁或将山葵放入米饭与鱼肉之间了，蘸取酱汁也可能会盖住鱼本身的鲜味。
千万不要把山葵和酱油搅在一起，这可是会让日本人皱眉头的啊!
寿司放冰箱后要加热吗：
不要加热，加热后饭团的米会变粘，口感全无了。如果寿司很凉的话，不要加热，就放在房间里缓一缓再吃。
寿司当天晚上做了以后可以冻在冰箱隔天下午再拿来吃.吃的时候不需要加热，不然会很难吃。不过觉得冻过的寿司太凉的话，你可以放在微波炉里面热一下再吃，平时不要吃太凉的食物导致肠胃消化不好。
寿司沾酱油的方法就介绍到这里了，这个是不需要加热的。
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