苹果醋，这个是很多人都是喜欢的，是很多人都是不陌生的，那么这个苹果醋可以泡黑豆吗?有什么功效：
苹果醋可以泡黑豆吗：
苹果醋是可以用来泡黑豆的，不过一般情况下还是建议使用陈醋或者米醋，毕竟苹果醋是一种饮品，和普通的食用醋还是有一定区别的。
醋泡黑豆是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
苹果醋泡黑豆有什么功效：
1、降胆固醇，疏通软化血管，杀灭病菌。
2、祛痰止喘，可治咳嗽。增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统。
3、清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素。
4、可以降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
5、美容功效，抗衰老。
苹果醋是可以用来泡黑豆的，而且吃了对身体也是有一定的好处的。
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