山楂糕，这是有很多种做法的，不少人还拿来做汤。山楂糕的功效与作用?可以做什么菜?
山楂糕的功效与作用：
1、防治心血管疾病：山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、强心作用：对老年性心脏病也有益处。
3、开胃消食：特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、活血化淤：有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5、对子宫有收缩作用：在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、防衰老、抗癌：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。
8、消食导滞：可用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻，对肉食滞效果尤佳。
9、化瘀散结：能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂糕可以做什么菜：
山楂糕冰糖银耳汤
用料：山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。
制法
1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。
好了，关于山楂糕可功效就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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