苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物，是可以入药，也是可以作为粗粮来食用的额，那么苦荞米可以长期吃吗?可以泡水喝吗?
苦荞米可以长期吃吗 ：
苦荞米纯天然,内含蛋白质、维生素、叶绿素及镁、铁、铜、钾等微量元素，其性甘平，下气利响，清热解毒。特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂等患者有显著作用，如果长期食用有益于健康。苦荞米易熟，在大米中掺入一定数量的苦荞米，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口。可作为我们日常餐桌上的健康食品。
苦荞米可以泡水喝吗：
能。苦荞米没什么副作用,苦荞米纯天然。
食用方法
1、取适量苦荞茶，每天可多次、反复冲泡饮用，纯天然饮品。用开水泡约1分钟即可饮用，用咖啡壶煮饮或直接煮饮，味道更佳。
2、用开水冲泡饮用，每天用量3—10克为佳，冲泡后的茶粒、茶条亦可直接食用。
3、苦荞茶可重复多次饮用，饮用后的苦荞茶可食用。苦荞茶冷、热饮用均可。
好了，小伙伴知道苦荞米是可以泡水哦。
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