生巧克力和一般的巧克力是不一样的额，口感上不会那么硬，那么生巧克力过期了还能吃吗?保质期是多久?
生巧克力过期了还能吃吗 ：
通常生巧上是标识赏味期的
日本的食品有两个时间标识，一个是赏味期限，一个是消费期限。
赏味期限指，对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整、置于所规定环境下，在此期限内，制造者保证食物的状态、食用风味、安全和其他全部品质。主要用于加工食品，比如饼干、膨化、油炸、冷冻食品之类。
而消费期限是，在一定保存方法下，5天之内品质会恶化的期限。可以理解成quot;在此时间之内是可以吃的quot;。主要用于比如食材、熟食等不用来长久保存的食品。
两者的区别从字面就能看出来了。赏味期限重点在于味味道，在于好不好吃;消费期限重点在于消费掉、吃掉;，在于能不能吃。
生巧克力保质期是多久：
巧克力保存看温度了，如果巧克力一直放在温度高的地方肯定容易变坏，这点常识你应该有!巧克力正常的保存温度应该在25左右，以这个为基准温度来说的话，国内巧克力的保质期基本都是一年，但是我买的国外的巧克力一般的保质期都是一年半或者两年左右，一年的保质期很少!
储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃，密封，避光。
夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，为了防潮，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。
好了，小伙伴知道生巧克力的保质期了吧。
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