咖喱块炒饭，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。咖喱块怎么炒饭?咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块好?
咖喱块怎么炒饭：
材料：咖喱块3块，猪肉适量，土豆2个，青椒1个，胡萝卜1个，洋葱1 个，黄瓜半个，米饭适量。 做法：
1、把所有的材料切粒;
2、锅里放油，先把肉炒下，然后把其他材料也全部放进去炒断生后，加盐，胡椒粉，最后加咖喱块;
3、加入米饭炒均匀就可以了;
4、起锅打在碗里翻盖在盘里就好了。
注：蔬菜肉等材料根据自己喜欢添加减少即可。
咖喱饭用咖喱粉还是咖喱块好：
我们市场上一般都是黄咖喱。但是不同牌子的咖喱粉味道和口感不同，有些就会感觉很冲，即使也是黄咖喱。我认为味好美的最好吃，口感柔和一些，不会姜味那么大，很小的玻璃瓶子包装，圆柱形的，不过相对贵一些，因为瓶子很小。一次最多半瓶就够了(偶用的多)，所以也不算贵。这是个人经验，我也是用过好多种后总结的。一般那种便宜些的，量大一些的咖喱粉，味道都差一些。
1、咖喱块一般都有标明微辣、中辣、辣，我喜欢用最辣的那种(其实也不是很辣的)
2、咖喱块一般用于做带浓汤类的咖喱菜，例如：咖喱土豆炖牛肉，咖喱块是里面加有其他材料，做浓汤会稠稠的。
3、咖喱粉一般用于炒饭或做印式炒菜用，一般都是黄咖喱做的，不辣但咖喱特有的香味可以增香。
好了，关于咖喱饭做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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