柿饼，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，吃了完全就是停不下来，那么柿饼怎么保存没有酒味?什么样的不能吃了：
柿饼怎么保存没有酒味：
柿饼放在冷藏室中保存。
柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。
柿饼什么样的不能吃了：
1、发霉的柿饼
有黑色、褐色霉斑和霉菌丝明显的柿饼不能再食用了，是明显的发霉保鲜，有有毒有害物质滋生的可能，所以不建议食用。
2、酒味很重的柿饼
酒味很重的柿饼不建议继续食用了，柿饼酒味很重是因为发酵菌的大量滋生，细菌大量滋生之后会有其他杂菌的滋生，然后出现很多细菌代谢物的产生，食用对身体不利，只能丢弃。
柿饼还是要冷藏保存才不会生霉的，不是所有的柿饼都是可以吃的，要注意不能吃的柿饼长什么样。
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