叫花鸡，是直接用一只土鸡，外面还需要包裹上黄泥和荷叶。叫花鸡的肚子里放什么好?做好了能放多久?
叫花鸡的肚子里放什么好：
可以放入一些红枣、枸杞、五味子、圣女果干、陈皮等等
材料：童子鸡、荷叶、姜、葱、香菇、红枣、面粉、盐、味精、黄酒、胡椒粉。
1、将鸡肚从中破开，用4片姜、适量的葱白段、盐、味精、黄酒和胡椒粉均匀的涂抹于鸡肉表面，放置一旁腌制20分钟。
2、2斤面粉加入1斤不到的水，和成面团。
3、往鸡肚中放入少许泡发好的香菇和红枣之后，用泡开的荷叶包裹鸡肉，然后在外面过上一层玻璃纸，再包一层荷叶，最后扎牢细线后，面团就能更好地粘附在荷叶上了。
4、用面团厚薄均匀地裹在荷叶外，将烤箱上下面均调至190度，把包裹好的鸡放入烤箱烤2小时就可以出炉了。
叫花鸡做好了能放多久：
做好的叫花鸡夏天可存放两天左右，冬天可存放一周左右。这要看你在的地方和天气了，要是黑龙江、哈尔滨那些地方的话，估计个把月都没问题，要是温度超过20以上的，我劝你还是赶紧吃了吧
叫花鸡的营养价值含量是非常高的，首先含量最高的是蛋白质，补充身体内的多种氨基酸，而且还会存在着有效促进消化的食物，有些营养容易被人体吸收。而且还会富含着碳水化合物，油脂含量适度，同时对于人体有着很大的好处。一般吃鸡肉能够有效温中益气，改善脾虚肾虚的问题。同时帮助身体添加精髓，补充身体内脂肪和磷脂，便于人体的食疗价值也很好，改善营养不良，月经不调等问题。
好了，关于叫花鸡做法及保存时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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