五常大米，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。五常大米是什么品种?什么时候种植?
五常大米是什么品种：
五常大米只是个统称，范围是只限制在五常地区种植出来的稻米，包括：正宗五常稻花香大米，五常长粒香大米，普通五常稻米。
也许在外地的消费者印象中，在五常地区种出来的“五常大米”都是一样的好吃，其实不然。五常本地种的大米品种很多，当前内香型最好吃的就是正宗原生态五常稻花香大米，而原生态五常稻花香大米中的二号最好吃;正宗原生态五常长粒香大米中93-8(原五优稻一号)非常好吃，五常639很好吃。而其它外地种植的品种长粒超产4、长粒425、伍稻A、伍优稻C、假香101、假长粒122、假长粒9798等口感都次之，但都比南方的各种米好吃，因此五常地区不适应原生态稻花香与原生态长粒香生长的地块，有的农民也在种植这些品种，种植面积达到五常水田面积的60%以上。
五常大米什么时候种植：
较之南方的一年两熟甚至三熟，五常大米一年只能熟一次。 这意味着每年十一月份产出的一次稻谷，将倾注农户家一年的心血。五常的大米经历了普通大米两倍甚至是三倍的生长周期，所以淀粉含量很高，吃起来有种微甜的感觉五常大米的一生从三月份开始。
1、过完年，农户们便忙着给秧苗们准备秧田。经过一个冬天，积雪消灭虫害的同时，也让田里的土结块变硬，农户们需要花上将近一个月的时间，把土块耙碎、抚平。 做好湿润、平坦的秧田，才能让秧苗好好扎根。
2、等到了四月份，秧苗长到四到五片叶子，秧田变得密集拥挤起来，为了让秧苗更好地生长，要将它们从秧田中拔出来，移植到稻田中。
3、六月份，茎秆的顶部里面开始孕育稻穗。在这期间，农户们每天都得跑去田中，徒手将杂草一颗颗拔除。 水稻茎秆里的幼穗充分生长了就会开花。大约一个星期，同一稻穗上所有的花都会开完。
4、八月份，完熟的种子逐渐长成。这时的水稻需要大量的水分和养分，农户们从龙凤山水库引来天然水进行灌溉，水质达到国家一级饮用矿泉水标准。
5、等到收割完，差不多就十月份了，因为不用烘干机， 农户们需要持续几天将收获的稻谷铺洒在太阳下，进行晾晒。 这样晒出来的谷子，浸透了阳光的香味。
6、到了11月份，晒好的谷子就可以进行脱壳制米了。米粒短而圆，粘性适中，口感偏软。
好了，关于五常大米品种及种植时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。
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