阿胶，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，但是你知道阿胶的一些技术的做法吗?阿胶和黄酒一起泡的比例是多少?要泡成什么样子：
黄酒和阿胶的一起泡的比例是什么：
黄酒和阿胶一起泡的比例是1比1到1.5左右。
黄酒泡阿胶的比例约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。
黄酒泡阿胶要泡成什么样：
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，边缘有开始融化的情况。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，碎块边缘融化，黄酒颜色变种。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
关于阿胶和黄酒的问题就介绍到这里了，这个还是要注意。
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