疾病 月经 子宫 避孕 卵巢 内分泌 乳房 流产 皮肤 口腔 排毒 失眠 便秘 护足 阴道 妇科疾病 肠胃疾病 身体疾病 更年期 尿道炎 心血管病 产科疾病 饮食 养生 心理保健 营养食谱 维生素 亚健康 补肾 肾虚 草本植物 蛋白质 微量元素 胃癌 肾结石 胃痛 胃胀 肠炎 胃溃疡 肾炎 胃炎 原材料
主页 > 生活 > 健康 > 疾病>饮食

糍粑切不动怎么办 有点酸味了还能吃吗

编辑:小蚯蚓 来源:网络 标签:糍粑 

糍粑,一般都是在商店购买,因为做法比较麻烦。糍粑切不动怎么办?糍粑有点酸味了还能吃吗?

糍粑,出于卫生问题,也有不好人买好食材自己在家做来吃。糍粑切不动怎么办?有点酸味了还能吃吗?

糍粑切不动怎么办:

将刀上抹点食用油,用手按住干糍粑,再用刀切保持中速,对于新手尽量不切找会切的人,或到超市买切好了的。如果实在切不动的话,就吃整块的吧。过年前,乡下家家户户打糍粑,打糍粑往往与杀年猪两盘同开,吃着新鲜的猪肉,就着新鲜的糍粑,那份新鲜劲能照亮整个新年,因此打糍粑的象征意义更甚于美食。

糍粑有点酸味了还能吃吗:

酸味的发生是糍粑中的淀粉已经发生变质造成的,少量的到也好说,但是酸味很大的话还是建议不要食用。

材料:干糍粑200克

步骤/方法:1、干糍粑片六块。

2、改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。

3、倒半锅油,大火烧热。

4、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。

5、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑。

好了,关于糍粑切不动的解决办法的介绍就到这里,糍粑有酸味了就不建议在食用了,小伙伴们都明白了吧。