火锅是有清汤和红汤的，但是很多人都是空腹去吃红汤是很伤胃的，那么吃火锅前吃什么保护肠胃以及是否可以喝酸奶?
吃火锅前吃什么保护肠胃 ：
1、木瓜
木瓜中富含蛋白酶和果胶，可以帮助分解消化火锅中所食用的肉类，以及增强肠道润滑度，有促进消化的作用。所以，吃火锅前食用一些木瓜可以帮助消化，保护肠胃。不过，木瓜偏寒，记住不要空腹吃。
2、酸奶
吃火锅前15分钟喝酸奶，会在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉。而且，酸奶有饱腹感，吃火锅前食用酸奶可减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多导致上火或者发胖的情况。另外，酸奶可以帮助消化，可以避免出现腹胀腹泻的情况。
3、果蔬汁
吃火锅前不妨先喝小半杯新鲜果蔬汁，可以帮助润滑消化道、增强饱腹感。另外，果蔬中富含纤维素，可以帮助消化，促进肠内容物的排出，避免腹胀，减轻后续肠胃负担。而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。
4、热汤品
吃火锅之前喝一些温热的汤品，既能增强饱腹感，又能先提高肠道的温度，以免高温的火锅直接烫伤消化道。注意，热汤温度应为50摄氏度左右为宜。
5、小米粥
小米粥可以有养胃健胃，吃火锅前若食用一些小米粥，可以避免火锅辛辣或者高温等对肠胃的伤害，并且也有增强饱腹感的作用，避免之后摄入太多火锅食材而腹胀等。
吃火锅可以喝酸奶吗：
严格来说，刚吃完火锅是不宜立即喝酸奶的。酸奶的确能缓解吃火锅引起的口腔不适，但是，刚吃完火锅就立即喝酸奶是不利于身体健康的，可能会加剧身体腹胀感，酸奶温度低会刺激肠胃，可能导致肠胃不适。尤其不要喝冰的酸奶,冷热一刺激，会损伤胃的,常温喝喝可能还好一些。
半小时或一小时后再喝酸奶。此时腹胀不适得到缓解，适量喝酸奶可以补充营养素，又不会刺激肠胃。
好了，小伙伴们你们都知道了吧，酸奶最好是吃完火锅之后再吃。
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