烧麦，这是非常简单好做的，很多人都喜欢在家自己做。烧麦的面怎么和?烧麦蒸多长时间能熟?
烧麦的面怎么和：
1. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面;
2. 余下的面粉倒入适量水，和成面团;
3. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧;
4. 搓成长条，切成约15克一个的面剂;
5. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮;
6. 烧卖皮包入适量羊肉馅;
7. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。
烧麦蒸多长时间能熟：
温水上锅(30——40度)，锅开后5到7分钟即可。
烧麦，著名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多。烧麦名字的由来，是因为烧麦的边稍皱折如花故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”。烧麦起源于内蒙后流传至京、津、广东一带，其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄。看来最好吃的烧麦还是在内蒙，不过各地也有一些烧麦特色馆，至于好吃与否尝鲜就知道了。
好了，关于烧麦的面怎么和的介绍就到这里了，希望对大家有帮助。烧麦蒸5-7分钟就可以了。
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