黑枸杞和红枸杞一样是具有极高的食用价值的，但是任何食物都是有保质期的，枸杞也不例外，黑枸杞保质期是多久？如何辨别黑枸杞过期？
枸杞是非常有营养价值的食物，但是除了红色的枸杞，黑枸杞也是非常知道食用的，那么黑枸杞保质期是多久?如何辨别黑枸杞过期?
黑枸杞保质期是多久：
黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。
枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖质成分，极易走油，储存过久后，会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当，没有发生霉变或虫蛀现象，可以吃，只是降低疗效而已。好的枸杞是纯黑色的，泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了，想要喝的话可以重新买，正常泡出来的颜色是蓝色或者紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏吧。
如何辨别黑枸杞过期：
1、闻一闻
一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了。
2、看一看
怎么知道食物发霉了，从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了。
3、尝一尝
黑枸杞的含糖量低，吃起来没有什么甜味，也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时，发现带有酸味，说明也是发霉变质了，不能继续食用。
好了，小伙伴们你们都知道了吧，黑枸杞的保质期是18个月哦。
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