皂角米，吃了具有清肝明目的功效，不少人喜欢吃。皂角米怎么吃?皂角米吃多了有副作用吗?
皂角米怎么吃：
1、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
皂角米吃多了有副作用吗：
皂角米是没有什么副作用的。但是过量的食用是有副作用的,一般的话会引起上火,肚子不适等症状。
好了，关于皂角米的吃法就介绍到这里了，皂角米是没有副作用的，不过要适量食用。
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