猫屎咖啡是什么猫的屎是什么味道

猫屎咖啡可以说是咖啡里面很贵的一种咖啡了，因为量少，因此不少猫屎咖啡都是很贵的，那么猫屎咖啡是什么猫的屎?猫屎咖啡是什么味道?

猫屎咖啡是什么猫的屎：

猫屎咖啡就是一种猫拉的粪便，然后清洗处理后形成的，而且市场价格比蓝山咖啡还要贵。

猫屎咖啡属于印尼的咖啡，是一种椰子猫(一种麝香猫)以咖啡豆为食，由于咖啡豆难以在其体内消化然后分泌出来的粪便，经过人们清洗后处理制作的猫屎咖啡，这也是猫屎咖啡的由来。

不过如今的猫屎咖啡可能比不上以往的野生椰子猫的猫屎，毕竟利益驱使下，很多椰子猫被人工驯化饲养，而野生椰子猫不仅以咖啡豆为食，还是一种杂食动物，还以昆虫等为食，其消化后排泄出来的咖啡豆可能夹杂一些其他味道，比如今饲养的椰子猫排泄的咖啡豆更为醇正。

猫屎咖啡是什么味道：

产自印尼的野生麝香猫咖啡，闻香中有种独特的芬芳和发酵的味道。

喝咖啡本身，微酸，不苦，且入口柔和、甘醇，回味留长，口齿留香。的确配得上咖啡中的极品。入口有些糖浆但无糖的口感，回味后薄荷味道，几个小时后还有，感觉来说味道不错。从咖啡豆磨成粉做的咖啡，350美元142g。

猫屎咖啡，就只有野生的麝香猫是自愿吃的咖啡果实，也只有麝香猫有独特的消化系统，可以在肠胃里起到近乎完美的发酵，这个发酵保留了坚硬的咖啡豆，外面还有一层豆皮，晒干后扒开豆皮，里面的咖啡豆和猫屎几乎没什么接触，在处理干净后，比你们想象的要干净很多很多。更重要的是，它的发酵过程可以消除咖啡中大部分的咖啡因，和涩的口感。这也是为什么野生猫屎咖啡喝起来非常的顺滑，也不会导致睡不着觉的原因!

好了，关于吗，猫屎咖啡的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道猫屎咖啡是麝香猫的粪便哦，但是绝对是干净的哦。