黑米，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味，黑米放一年了还能吃吗?黑米过期了还能吃吗：
黑米放一年了还能吃吗：
放冰箱一年的话不是真空包装的建议不要吃了。
黑米的保质期真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的，可能只有几个月;散装黑米的保质期，相对更短一些。
如果既没生虫子，又没变质的话，是能吃的，不过要把黑米在阳光下多晒晒，每次吃的时候，一定要注意;用水浸泡片刻。再用清水冲洗干净即可。不过时间放久了，就算是能吃的话，营养价值也降低的，最好还是吃新鲜的营养价值高还健康。
黑米过期了还能吃吗：
超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的。只是营养和口感可能要差一些。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
黑米真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长;普通包装的，可能只有几个月;散装黑米的保质期，相对更短一些。实际上只要保存得当，放个一年两年的还是没有问题的，
尽量放在干燥通风的地方，不要落地放在潮湿的地方容易生虫。
黑米要是放一年就不要吃了，要看看保质期后的黑米是否还能吃，要是要注意看一下。
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