花蛤和鸡蛋能一起吃吗不能和什么一起吃

花蛤是一种常见的还海产，也是一种非常美味的食物，那么花蛤和鸡蛋能一起吃吗?花蛤不能和什么一起吃?

花蛤和鸡蛋能一起吃吗：

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中。

原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花

调味料：盐、湿淀粉、油(少许)、料酒

做法：

1、蛤蜊洗净，放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

2、鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入)划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说，最上面的蛋液还没凝结)，这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

花蛤不能和什么一起吃：

1、花蛤不能和橙子一起吃。

一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C哦，虽然饭后吃点水果是极好的，但是要避开吃橙子呢。

2、花蛤不能和田螺一起吃。

夏天用辣椒炒一碟田螺，使劲在那儿吮吸感觉十分有趣，但是不能贪心哦，吃田螺又吃花蛤的话，会腹胀呢。

3、花蛤不能和芹菜一起吃。

花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素呢，勉强没幸福哦，还是分伙比较好。

4、花蛤不能和豆腐一起吃。

这样吃会如热寒哦，虽然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香，不过不能任性随意和花蛤搭配一起吃哦。

5、不能与寒凉食物同食

花蛤本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

6、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用花蛤饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

好了，关于花蛤的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道花蛤可以和鸡蛋一起吃哦。

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