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蒸包子要多长时间熟 怎么蒸不粘屉布

编辑:小敏 来源:网络 标签:饮食安全 包子 

包子,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个蒸包子也是有讲究的,蒸包子要多长时间熟?包子怎么蒸不粘屉布?

包子,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个包子就是这样的美味,蒸包子要多长时间熟?怎么蒸包子不粘屉布:

蒸包子要多长时间熟:

包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,要20来分钟。

还有一点需要注意,蒸完后,千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

怎么蒸包子不粘屉布:

1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼,如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净,使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉,可不用屉布。先将笼篦洗净擦干,稍涂些食用油,放上包子,熟后很易取出。

关于蒸包子的时间以及不粘屉布的方法就介绍到这里了,赶快来自己动手做。