桃胶，一般桃树上都是有这个桃胶，以前还不知道这个桃胶是干什么的，桃胶可以用热水泡吗？桃胶泡多了怎么存放？
要说起这个桃胶，这是很多人都是超级喜欢的，这个桃胶就是在桃树上长的，还是比较健康的食物，这个桃胶可以用热水泡吗？桃胶泡多了怎么存放：
桃胶可以用热水泡吗：
可以，桃胶用冷水和热水发泡的效果不一样，原则上用热水和冷水都可，都有各自的优缺点。具体区别为：
用冷水发泡的优缺点：优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好；缺点为速度慢。
用热水发泡的优缺点：优点为速度快；缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好，比如银耳，热水泡的，口感不脆。
因此在选择用冷水或者热水发泡的时候，要根据实际情况选择：如果时间充足，就用冷水；如果时间不是很充足，就用温水；如果时间太不充足，就用热水。
桃胶泡多了怎么存放：
装到密封的容器里冷藏啊。不过也还是一周内吃完比较好！
我经常用两种做法：一个是和银耳大枣梨一起炖，先炖银耳，起胶后放桃胶小火炖半个小时，放梨，冰糖，大枣再煮10分钟。这个比较润肺，可以美白排毒。
第二种是和木瓜一起炖，桃胶炖半个小时，放入木瓜煮10分钟，熄火，冷却倒入鲜奶200ml左右，然后放冰箱。这个夏天吃很舒服，也有美白滋养的作用
这个桃胶是可以用热水泡的，这个桃胶要是泡多了是可以存放好的。
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