黄金瓜，有时候放的时间长了，会发现有一股味道。黄金瓜是伊丽莎白瓜吗?有酒味还可以吃吗?
黄金瓜是伊丽莎白瓜吗：
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。黄金瓜花期5～7月，果期7～8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。
黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。
黄金瓜有酒味还可以吃吗：
建议不要吃了。
黄金瓜之所以有酒味，是因为其放置时间太长，导致其变质。除此之外，黄金瓜破损，致使微生物进入黄金瓜也会出现酒味。黄金瓜中含有糖分，酵母霉菌和其他细菌便在里面发生反应，在其中大量的繁殖。由于酵母菌的发酵作用，黄金瓜中的糖分转化为酒精，因此黄金瓜便有了酒味。所以黄金瓜买回来之后不要放太久，要尽早吃掉。
好了，关于就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。
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