石榴常见常吃的就是红色石榴，但是也是有白色石榴的，那么白石榴怎么挑选 ?功效与作用有哪些?
白石榴怎么挑选 ：
1、选白石榴最好不要选圆的，如果白石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。
2、颜色方面，白石榴果实表皮未成熟时是浅绿色，成熟后发黄白色，或者米黄色，颜色鲜艳的那种红红绿绿的不要买，因为阳光照射到果子才发红，只要有大面积的绿色就是没有成熟的。
3、正常开口的白石榴一般来说都是最好的果子，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口白石榴，一般这种白石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
白石榴功效与作用有哪些：
1、补充营养。白石榴是一种营养价值特别高的水果，它的果汁含量很高，含有果糖和多种酸性成分，还能一些维生素和矿物质，平时人们食用白石榴可以满足身体对多种不同营养的需要，能促进身体代谢，提高身体免疫力。
2、预防和治疗疾病。白石榴不但果实可以食用，它的根与叶子以及花还有果皮等部位都可以入药，是功效出色的中药材，它们入药以后能消炎杀菌也能抵抗病毒，另外它的果皮与根还有一定的收敛作用，止泻功效十分明显，平时食用不但能预防多种炎症的发生，还能用于人类腹泻与痢疾等常见的治疗，治疗功效十分明显。
3、延缓衰老。白石榴这种水果中含有多种天然的抗氧化成分，能有效清理身体内的自由基，也能抑制自由基的生成，更能减少炎症，对人体细胞的伤害，平时经常食用可以延缓衰老，也能保护人类的心脑血管，对动脉粥状硬化以及冠心病，还有心脏功能减退等常见疾病都有明显预防作用。
好了，小伙伴知道白石榴怎么挑选了吧。
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